Para sentirse saludable y con energía es necesario mantener una alimentación balanceada. Las actividades diarias de los estudiantes universitarios  implican un  fuerte desgaste tanto físico como intelectual, por este motivo las necesidades energéticas aumentan y se necesita el aporte de ciertos nutrientes; la insuficiencia o exceso de algunos alimentos puede desequilibrar las condiciones óptimas, y por ende afectar la salud.

Al iniciar estudios universitarios en el extranjero, generalmente modificamos de forma significativa nuestra dieta por diversos factores: emigramos a un país con costumbres alimenticias distintas, con productos que muchas veces desconocemos, además que nuestra alimentación dependerá en ocasiones de nuestros horarios e ingresos de estudiantes, entre otras circunstancias. Ciertamente en oportunidades resulta mucho más fácil ceder ante la costumbre de comprar comida rápida, por la facilidad, la economía, aun sabiendo que estos alimentos contienen un elevado índice de grasas saturadas, sal y calorías. A pesar de la facilidad que te ofrece la comida rápida, debes reconocer que aunque resulte la mejor opción por cuestiones de practicidad, no siempre es así para tu salud, por ello te damos algunas recomendaciones para obtener las proteínas correctas, los hidratos de carbono, las vitaminas y los minerales que se necesitas, con alimentos de fácil preparación. QUÉ ES LO QUE DEBES HACER:

• En primer lugar nunca saltes el desayuno, esta comida aportará la energía necesaria para que rindas durante todo el día. Lo ideal es comer algo de fruta, un sándwich, un plato de avena o huevos, aunque si tu tiempo por las mañanas no te permite la preparación de algo muy elaborado puedes optar algunos días por comer algún cereal (en los supermercados encontrarás una gran variedad de sabores y marcas, así evitarás aburrirte), compleméntalo con alguna fruta como una manzana o una banana.

• Es normal que durante las horas de estudios quieras comer algún snack, sólo debes cambiar aquellos con alto contenido en grasas (como papitas, galletas saladas) por fruta fresca, granola o algún fruto seco.

• Evita el consumo en exceso de bebidas gaseosas y café, cámbialas por jugos de frutas, preferiblemente naturales y sin azúcar.

• Se recomienda comer ensaladas y verduras frescas. Las ensaladas son fáciles de preparar, además hoy en día puedes encontrarlas incluso en los lugares de comida rápida,  puedes agregarle también alguna proteína (como pollo o atún) y tendrás una comida rica y balanceada.

• El consumo de alimentos recomendado para estudiantes es: en primer lugar pasta, arroz y patatas (hervidas o al horno);  en segundo lugar frutas y verduras; en tercer lugar se encuentran las carnes, pescado (a la plancha, hervido, horno, microondas, frito, al vapor) y huevos, en cuarto lugar los productos lácteos, y por último azúcares y grasas.

• Toma mucha agua.